Hibeş

      Bizde hibeşin ustası kayınvalidemdir. Senelerdir yapıyor olmasından sanırım tüm malzemeleri göz kararı koyup 1 seferde tutturuyor bense her sefer hayran kalıyorum :)) Malum tarif göz kararı olunca ben pek başarılı olamıyorum. Enteresan kısmı ise evliliğimizin başlarında tadı ve kıvamı tutturuyordum zamanla bozdum :(( Eşimde bende hibeşi çok sevdiğimiz için bu işe baş koydum internette yazan bir çok tarifi denedim ama ya kıvamı tutmadı ya da lezzeti...
      En sonunda deneme yanılmayla kendi miktarımı belirledim. İlerleyen zamanlarda lezzeti daha da arttırıcı malzemeler olursa yazımda güncelleyeceğim ama şimdilik hem elimin altında bulunması için, hemde benim gibi tutturamayanlar için yazıyorum. Buyurun tarife :))

Anasayfa, Tarifler, Hibeş,Meze,Antalya usulu hibeş,


Malzemeler :

  • 1 Su bardağı tahin
  • Yarım su bardağı su
  • 2 Tane limon
  • Yarım fincan zeytinyağı
  • 1 Tatlı kaşığı kimyon
  • 2 Diş sarımsak
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 2 Tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 Tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı :

- Tüm Malzemeleri rondoda karıştırın.  Hepsi bu kadar :))

           Afiyet olsun...


2 yorum:

  1. Canım bizde buna humus deriz ama icinde haşlanmış nohut olması lazım. Malzemede eksik yok dimi

    YanıtlaSil
  2. Malzemede eksik yok canım. Humusu biliyorum bizde de var ama o ayrı, bu daha farklı bir dene istersen sonra beğenip beğenmediğini bana da söylersen sevinirim :))

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

FACEBOOK

TWITTER

INSTAGRAM

GOOGLE+ ÜYELER